산청한방항노화

칡

• 생약명 : 갈근(葛根)
• 이명 : 감갈근
• 과명 : 콩과
• 생육상 : 여러해살이 덩굴 풀

기후와 토양

따뜻하고 축축한 기후가 적당하다. 토층이 깊고 두터우며 부드럽고 부식질이 많은 토양이 적합하다.

정지작업

늦가을에 30~50cm 가량 깊이로 갈아 엎고 그대로 2~3개월 풍화시켰다가 이듬해 봄에 다시 갈아서 평평하게 정지하고 두둑을 만든다.

심기

종자번식, 분근번식 또는 휘묻이 번식을 한다.

• 종자번식 : 3~4월에 씨를 뿌린다. 점파(點播)는 이랑사이의 포기 사이의 거리를 각 50~60cm로 하여 각 구멍에 4~5알씩 씨를 뿌리고 3~4cm 두께로 흙을 덮는다.
• 분근 번식법 : 봄에 굳는 뿌리의 옆으로 나온 여린 가지를 받침 뿌리가 달린채로 파서 베어내어 포기사이의 거리를 60cm로 하여 묻는다.
• 휘묻이법 : 튼튼한 가지를 골라 물결과 같은 형상 또는 잇따라 심는 휘묻이법으로 덩굴을 땅속에 파묻고 마디에서 뿌리가 나오면 베어내어 심는다. 심기 전에 이랑사이의 거리와 포기사이의 거리를 50cm로 구멍을 파는데 구멍의 지름을 27cm로 하고 깊이를 20cm로 하여 구멍을 판 다음 퇴비를 넣고 얇게 흙을 덮는다. 그런 다음 한 구멍에 한 개씩 심고 흙을 덮어 다진다.

관리

싹이 나오면 솎아내어 매개 구멍에 한 포기씩만 남긴다. 싹의 높이가 17cm에 달하면 지주나 천막을 만들어 덩굴이 뻗기 쉽게 한다. 덧거름을 매년 2~3회 인산 칼륨비료나 외양간두엄을 주면 좋다. 매년 2~3번 덧거름을 준다.